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店舗案内

魚屋さんが【水なす夫婦】になったワケ
自然からの美味しい贈り物。
それは、魚も水なす(水茄子)も一緒だと思うんです。


【水なす夫婦】ホームページにお越しくださり、ありがとうございます。

実は、わたし達夫婦は魚屋さんです。

大阪の南に位置するベイエリア地区、泉州で
鮮魚卸と仕出しを生業としていた先代の後を継ぎました。
今ではこうして、インターネットで【泉州特産 水なす漬】を販売しています。

きかっけは、魚屋としてお付き合いのあった居酒屋さんに

「おいしい水なすを作っている方と知り合ったんですが
 どうですか? 新メニューに使ってみませんか?」と薦めたことでした。

「岸本さんのオススメなら、是非仕入れてお客さんに出してみたいけど…。
 漬けたことないしなぁ。きちんと手間をかけて美味しいものにしたいし。
 あ、岸本さんって仕出しもされてるんでしょう。
 岸本さんオリジナルの水なすを漬けてみても、おもしろいんじゃないの?」

そうして、試行錯誤を重ねること2年。
やっと自分たちが納得いく味に到達することができました。

居酒屋さんにも気に入ってもらえ
その上、「家でも食べたい!! どこから仕入れてるの?」と
居酒屋さんの常連さんの間でクチコミが広がって
発送注文まで入るようになりました。

「うまいもん」にうるさい泉州の地で認めてもらった、私たちの水なす。
もっと広く、全国の皆様に味わって頂きたいと思い、ネット販売を始めました。

先代の頃から変わらない「おいしいものを届けたい」という想いをこめて
私たち夫婦が、ひとつひとつ丁寧に手づくりしています。

噛むたびに柔らかい果肉から、爽やかな旨みがジュワっと滲み出る水なす。
ぜひ、ご賞味ください。

店舗概要

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水なす夫婦

水なす夫婦(大阪の岸本鮮魚店)

岸本鮮魚店
〒598-0034
大阪府泉佐野市長滝3756-8

TEL&FAX
 072-465-3133

営業時間
  9:00〜12:00
 16:00〜18:30
定休日:日曜・祝日

※ご来店の際には一度ご連絡いただければ、定休日でも対応可能です。

淡路島 3年とらふぐ

岸本鮮魚店Facebook
facebook 始めました ^^)/

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電話072-465-3133
[営業時間] 9:00〜12:00/16:00〜18:30
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fax072-465-3133
年中無休・24時間受付
注文用紙はこちら→ 印刷ページを見る
メールinfo@mizunasu.jp
年中無休・24時間受付

販売期間について

水なす漬
4月上旬〜9月下旬
3年とらふぐ
11月下旬〜3月初旬

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お支払い方法

銀行振込/郵便振替
ご注文後、7日以内に料金をお振り込みください。
振込/振替手数料はお客様負担となります。
池田泉州銀行
支店名 : 長滝駅前支店
座種別 : 普通
座番号 : 0262851
座名義 : キシモトセンギョテン
ゆうちょ銀行
支店名 : 〇九九店
座種別 : 当座
座番号 : 0318183
座名義 : キシモトセンギョテン
郵便振替
記号番号 : 00910-7-318183
名義 : 岸本鮮魚店
代金引換
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